729 Views |  Like

LOS MEJORES WHISKIES DEL 2015 DE FORBES

FacebookTwitterGoogle+

La Editora Web de Forbes Life México, Christin Parcerisa, nos dice que la guía más completa de whisky es la “Whisky Bible” de Jim Murray, que cada año reseña más de mil etiquetas.

La sorpresa es que Murray destaca por encima de todos, por primera ocasión en la historia, un whisky japonés.

En la lista de 2015, Murray analizó mil 145 botellas de todas las versiones de este destilado, como single malt, bourbon, mezclas, irlandés o rye, entre otros.

Tras el detallado análisis que publica en la guía de más de 350 páginas, Murray publica el ranking de los mejores del año.

Los whiskies de más de 4 mil 500 marcas y provenientes de todo el mundo fueron evaluados de acuerdo a su aroma, sabor, terminado, balance y complejidad.

Con base en ello Murray les asigna una calificación del 0 al 100 y luego los plasma en orden descendente.

Murray destaca los primeros cuatro, independientemente de su variedad de destilado, y luego continúa con la lista del mejor  de cada proceso de destilación, como single malt, bourbon, etc.

Estos son los primeros cuatro, por encima de todos independientemente de su proceso de destilación:

1.- The Yamazaki Single Malt Sherry 2013. Por primera vez el mejor whisky del año resultó ser japonés. Fragante con gran cuerpo y seco, tiene notas de nueces y especias que se conjugan en un sabor sedoso.

2.- William Larue Weller. Este bourbon obtuvo una calificación de 97.5 y una bebida obligada para los amantes de este destilado típico americano.

3.- Sazerac Rye 18 year old (envasado en otoño de 2013). Refinado y con notas cristalinas de caramelo, amaderadas y dulces. Aunque es suave se dejan notar toques especiados.

4.- Four Roses Limited Edition Barrel 3-4P. Clásico y dulce, con notas cítricas, a fresa y a toffee.

Y ésta es la lista del mejor whisky de cada proceso de destilación:

El scotch whisky del año: The Last Drop 1965.

Single Malt del año: Highland Park Loki.

Single Malt de 10 años: Glen Grant 10 años.

Blended Scotch del año: Ballantine’s Limited Release no.J13295.

Whisky Irlandés del año: Redbreast de 21 años.

Bourbon del año: William Larue Weller.

Rye del año: Sazerac Rye de 18 años (otoño 2013).

Whisky canadiense del año: Masterson’s 10 year old Straight Rye.

Whisky europeo del año: English Whisky Co. Chapter 14 Not Peated.

Whisky internacional del año: NZ Whisky Willowbank 1988 de 25 años.